Fa uns dies, la fiscalia de París va obrir una recerca per homicidi involuntari a l’empresa Buitoni, després de morir dos menors i registrar-se diversos casos greus per intoxicació amb E.coli. Aquest dimecres s’han conegut noves dades sobre el cas. Pel que sembla, no estan complint amb les mesures sanitàries pertinents i s’han trobat rates en les seves instal·lacions, segons BFM Business.
La fàbrica que produeix aquestes pizzes a França està tancada per ordre de judicial després de descobrir aquestes greus infraccions.
Els inspectors van constatar la presència de rates en la secció de fleca i van confirmar “l’absència de mitjans de protecció contra l’entrada de plagues i de lluita contra les plagues eficaces i adaptats a una activitat alimentària”.
De moment, la fàbrica de Caudry no està autoritzada a reiniciar la producció fins que les instal·lacions s’hagin condicionat conforme a les normes vigents. Això és aplicable no sols a les instal·lacions, sinó també al personal i als productes alimentaris.
El bacteri E.coli va ser detectat en unes pizzes congelades Fraîch’*Up de Buitoni, marca propietat de la multinacional Nestlé.
La majoria dels afectats són nens, els quals han contret la Síndrome Urèmica Hemolítica (SUH), una malaltia greu que danya els ronyons i altera les cèl·lules de la sang, provocant malalties com trombocitopènia i anèmia.
Les recerques sobre els casos greus de SUH a França van començar l’1 de gener i van confirmar el vincle entre aquesta malaltia i les pizzes mitjançant anàlisis epidemiològiques, microbiològics i de traçabilitat.
Fins avui, s’han registrat fins a 75 casos en menors de 18 anys amb aquesta síndrome al país veí.
Les autoritats sanitàries franceses recomanen a les persones que tinguin a les seves cases pizzes d’aquesta marca que les “destrueixin”. A més, aconsellen que és molt important visitar a un metge si has consumit aquest producte i en el termini de 10 dies presenten: diarrea, dolor abdominal, vòmits, fatiga, pal·lidesa o disminució del volum de l’orina, que s’enfosqueix.
L’empresa va començar amb la retirada del producte en els mercats el passat 18 de març. Aquestes pizzes d’aquesta gamma estaven sent comercialitzades des de juny de 2021.
